{"id":101295,"date":"2023-03-31T13:54:25","date_gmt":"2023-03-31T11:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.explorenicecotedazur.com\/?page_id=101295"},"modified":"2025-05-16T16:41:45","modified_gmt":"2025-05-16T14:41:45","slug":"atelier-cuisine-nicoise","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.explorenicecotedazur.com\/atelier-cuisine-nicoise\/","title":{"rendered":"Atelier Cuisine Ni\u00e7oise"},"content":{"rendered":"\n

Situ\u00e9 en plein c\u0153ur de la Vieille Ville, \u00e0 proximit\u00e9 du Cours Saleya et de son march\u00e9, au rez-de-chauss\u00e9e du Palais du S\u00e9nat, haut lieu historique accueillant d\u00e9j\u00e0 le centre du patrimoine ni\u00e7ois, \u00ab l\u2019atelier cuisine ni\u00e7oise \u00bb<\/strong> propose des cours de cuisine ni\u00e7oise, des concours culinaires, des expositions, et des pr\u00e9sentations de produits.<\/p>\n\n\n\n

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L’Atelier dispose d\u2019une salle de cours – accessible aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite – dot\u00e9e de 12 postes de travail et de l\u2019ensemble du mat\u00e9riel n\u00e9cessaire aux nombreuses recettes \u00e9labor\u00e9es tout au long des saisons.<\/p>\n\n\n\n

Selon la formule, les participants peuvent apprendre les recettes embl\u00e9matiques de la cuisine ni\u00e7oise avant de les d\u00e9guster sur place ou d\u2019emporter leurs r\u00e9alisations pour les savourer avec leurs proches. Pissaladi\u00e8re, farcis ni\u00e7ois, gnocchi, capouns et autres tourtes de blettes sal\u00e9es ou sucr\u00e9es n\u2019ont ainsi plus aucun secret pour eux.<\/p>\n\n\n\n

En famille, en couple, entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir, il est possible de d\u00e9couvrir la richesse du patrimoine culinaire ni\u00e7ois en mettant \u00ab la main \u00e0 la p\u00e2te \u00bb en compagnie d\u2019un chef sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cuisine ni\u00e7oise.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Nos formules et tarifs<\/h2>\n\n\n\n
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Cours classique (dur\u00e9e 2h30 environ) :<\/h4>\n\n\n\n

Accueil des participant(e)s, pr\u00e9sentation de l\u2019Atelier Cuisine Ni\u00e7oise et des recettes, historique de la cuisine ni\u00e7oise, d\u00e9couverte des produits et r\u00e9alisation de deux recettes en simultan\u00e9. D\u00e9gustation sur place ou \u00e0 emporter.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Tarif individuel grand public : 55 \u20ac<\/strong> par personne<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Tarif duo : 85 \u20ac<\/strong> pour deux personnes<\/p>\n<\/div>

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Location de salle (dur\u00e9e 4h – capacit\u00e9 maximum d\u2019accueil de 14 personnes) :<\/h4>\n\n\n\n

La location de la salle pour des cours particuliers donn\u00e9s par des chefs ou des associations sera propos\u00e9e avec l\u2019ensemble du mat\u00e9riel ad\u00e9quat pour la r\u00e9alisation des cours. Les ingr\u00e9dients et ustensiles non propos\u00e9s dans la liste seront \u00e0 apporter par l\u2019entit\u00e9 r\u00e9alisant le cours. La r\u00e9servation se fait par t\u00e9l\u00e9phone.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Tarif grand public :<\/p>\n\n\n\n